RVS taartrooster

Een taartrooster laat lucht onder en langs gebak circuleren. Dat helpt stoom ontsnappen wanneer een taartbodem, brood of koekje afkoelt. Je kunt het rooster ook boven een schaal zetten om overtollig glazuur op te vangen. Bij Bol staat een rond Patisse-rooster dat als RVS wordt aangeboden. De winkelvermelding noemt zowel 30 als 32 cm; controleer de diameter vóór aankoop als het rooster precies in een kast of op een bakplaat moet passen. Amazon biedt het Decora-rooster 9260277 aan, met een opgegeven formaat van 32 × 32 × 2 cm en RVS als materiaal. Laat kwetsbaar gebak eerst volgens het recept in de vorm rusten voordat je het op het rooster legt. Kleine koekjes moeten voldoende steun op de draden hebben. Zet het rooster op een vlakke ondergrond en gebruik het niet als snijplank. Verwijder kruimels en glazuur met een zachte borstel of spons en droog het rooster af. Dit is een keuze voor afkoelen en decoreren: de Bol-uitvoering is niet ovenbestendig. Gebruik het alleen in een oven als de fabrikant van jouw uitvoering dat uitdrukkelijk toestaat.

Herbruikbaar metalen afkoelrooster; beide aanbieders vermelden RVS. Geen claim over specifieke staalsoort, coatingcertificering of plasticvrije verpakking.